Riz Carnaroli

Riso Carnaroli 1kg  est un riz superfino à faible collosité, considéré comme l'un des meilleurs riz d'Italie. 

 Grâce à sa torréfaction et à sa capacité à rester toujours al dente, elle fait partie des variétés préférées de la grande cuisine.

 C'est un riz consistant, excellent pour les risottos, considéré comme « le prince » des riz : il perd peu d'amidon mais a une bonne capacité d'absorber les liquides pendant la cuisson.

 Caractéristiques : grains gros et allongés qui absorbent parfaitement les assaisonnements. Largement utilisé pour les risottos dans toutes les préparations.

 100% SANS GLUTEN

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