Informations sur le produit
Directement des pâturages de l'Aspromonte, ce pecorino renferme les parfums intenses des herbes sauvages et la tradition fromagère la plus authentique de la Calabre. Produit exclusivement avec du lait de brebis, il est travaillé à la main selon des méthodes transmises de génération en génération et laissé affiner lentement pour développer une saveur prononcée, pleine et harmonieuse.
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