Informations sur le produit
Pancetta Calabrese DOP
Pancetta artisanale obtenue à partir des parties les plus précieuses du porc, travaillée à la main et affinée selon la tradition calabraise. La préparation prévoit un salage soigné et l'aromatisation avec des épices naturelles, enrichie d'une sauce de poivrons qui confère un équilibre entre le doux et le piquant. Idéale pour les plateaux, les antipasti, les pizzas et les plats typiques.
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