Produktinformationen
Provola ist einer der ältesten gezogenen Quarkkäse unseres Landes und existierte bereits im Mittelalter. Ein wesentliches Element traditioneller Weihnachtskrippen, in denen man unter den verschiedensten Figuren immer auch eine Miniaturnachbildung von ihm sieht, die seine ständige Präsenz in der Geschichte des Südens symbolisiert.
Provola ist ein Käse mit glatter Rinde. Das Innere der Pasta ist elastisch und ihr Geschmack ist süß und zart.
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Unsere handwerklich hergestellten Käsesorten sind keine Massenprodukte, sondern wahre Spitzenprodukte, die mit Sorgfalt und Geduld gereift werden. Um Frische, Qualität und perfekte Reife zu gewährleisten, halten wir einen Mindestbestand vor und fertigen auf Bestellung. Daher beträgt die Lieferzeit in der Regel 5 bis 7 Werktage.
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