Informazioni sul prodotto
Espresso corposo e vellutato, nato da una miscela artigianale composta per l’85% da Robusta e per il 15% da Arabica. Ideale per chi cerca una tazza ricca e intensa, con crema densa e gusto persistente.
La miscela Double Cream è il frutto di un processo produttivo curato in ogni dettaglio: selezione attenta delle materie prime, lavorazione artigianale e confezionamento preciso. Un espresso forte, strutturato e autentico, che richiama i sapori della tradizione calabrese.
- Composizione: 85% Robusta, 15% Arabica
- Formato: 100 cialde ESE 44 mm
- Intensità: 9/10
- Confezionate singolarmente
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ROBUSTA
Il caffè Robusta ha un gusto deciso, più amaro e corposo rispetto all’Arabica. È la seconda specie più coltivata al mondo, apprezzata per la sua intensità e la crema spessa che dona all’espresso. Scoperta nel XVIII secolo in Congo, la Robusta è resistente alle malattie e cresce rapidamente in ambienti difficili, dalle pianure africane al Sud-Est Asiatico. Viene coltivata tra i 200 e gli 800 metri di altitudine, spesso in zone assolate, e produce chicchi di colore giallo-bronzo. Se ami un caffè forte e strutturato, sei sicuramente un estimatore delle miscele con una buona percentuale di Robusta..
ARABICA
Il caffè Arabica è la varietà più pregiata: aromatico, profumato, dal gusto morbido, leggermente dolce e con una nota acida ben bilanciata. È ideale per chi ama miscele eleganti e raffinate. Originaria dell’Etiopia e coltivata per la prima volta in Yemen, cresce tra i 900 e i 2.200 metri nelle zone tropicali, dove il clima è mite e stabile. Più delicata della Robusta, richiede condizioni ambientali precise e una tostatura attenta. È diffusa in America Centrale, Sudamerica e nelle regioni montuose dell’Africa orientale, dove produce chicchi pregiati e fragili, ricchi di aromi complessi.
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