Informazioni sul prodotto
Guanciale di Suino Nero di Calabria
Salume artigianale ottenuto dalla guancia del Suino Nero di Calabria, razza autoctona rinomata per la qualità della carne. Dopo una lavorazione tradizionale con salatura e aromatizzazione naturale, viene stagionato per circa 30 giorni, sviluppando un sapore ricco e una consistenza equilibrata. Ideale da gustare affettato sottilmente o come ingrediente in ricette tipiche della cucina calabrese.
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