Product information
Il piacere di scoprire le nostre tre miscele artigianali in un unico cofanetto degustazione: 80 cialde in carta, fresche e appena tostate, pensate per chi desidera provare tutta la gamma dei nostri caffè.
Il kit comprende:
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30 Cialde East Africa – 30% Arabica e 70% Robusta, dal gusto intenso con note di gianduja, miele e caramello.
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20 Cialde Strong Intense – 35% Arabica e 65% Robusta, cremose e persistenti con sentori di nocciola e cacao.
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30 Cialde Double Cream – miscela bilanciata, morbida e vellutata, ideale per chi ama un caffè dal gusto rotondo.
Un assortimento completo per assaporare diverse sfumature di gusto: dall’intensità decisa alla cremosità vellutata, sempre con la garanzia della tostatura artigianale e della freschezza che contraddistingue le nostre piccole produzioni.
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ROBUSTA
Il caffè Robusta ha un gusto deciso, più amaro e corposo rispetto all’Arabica. È la seconda specie più coltivata al mondo, apprezzata per la sua intensità e la crema spessa che dona all’espresso. Scoperta nel XVIII secolo in Congo, la Robusta è resistente alle malattie e cresce rapidamente in ambienti difficili, dalle pianure africane al Sud-Est Asiatico. Viene coltivata tra i 200 e gli 800 metri di altitudine, spesso in zone assolate, e produce chicchi di colore giallo-bronzo. Se ami un caffè forte e strutturato, sei sicuramente un estimatore delle miscele con una buona percentuale di Robusta..
ARABICA
Il caffè Arabica è la varietà più pregiata: aromatico, profumato, dal gusto morbido, leggermente dolce e con una nota acida ben bilanciata. È ideale per chi ama miscele eleganti e raffinate. Originaria dell’Etiopia e coltivata per la prima volta in Yemen, cresce tra i 900 e i 2.200 metri nelle zone tropicali, dove il clima è mite e stabile. Più delicata della Robusta, richiede condizioni ambientali precise e una tostatura attenta. È diffusa in America Centrale, Sudamerica e nelle regioni montuose dell’Africa orientale, dove produce chicchi pregiati e fragili, ricchi di aromi complessi.
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